El jueves 21 de noviembre, con los alumnos de 1º de jardinería, realizamos unas Visitas de Estudios para ver todo tipo de maquinaria destinada a empresas profesionales de jardinería. Por la mañana, visita a Honda Greens de la Garriga, donde el Sr Pedro Sillero, técnico de la casa, nos enseñó todas las marcas que representan -Honda, Echo y Silky- y nos explicó los detalles técnicos de cada una. Por la tarde, después de comer en el arboretum de Sta María de Palautordera, nos desplazamos a la empresa Outils Wolf de Sant Feliu de Buixalleu donde pudimos ver y provar sus máquinas y los pequeños tractores cortacésped i desbrozadoras Etèsia. Desde aquí queremos agradecer la colaboración de estas empresas en la formación de nuestros alumnos i la implicación de las personas que nos atendieron. Muchas gracias.
El pasado Martes, 18 de noviembre, fuimos a Vidrà, a visitar l empresa Coll Fred S.L. que elabora carne fresca de ternera y porcino y embutidos artesanos y los comercializa en sus propias tiendas. Nuestros alumnos del 1r curso del ciclo Formativo de Grado Superior, especializado en Gestió Ramadera, pudieron comprobar de primera mano, gracias a las explicaciones de Esteve y Ricard, padre e hijo, ambos ex-alumnos de Quintanes, el particular y exitoso modelo de producción que ha llevado a su empresa a ser pionera en su sector. El proceso de producción empieza en el Mas Cavaller de Baix, donde seleccionan con mucho cuidado el ganado de raza lemosina, base genética de sus animales. Sigue en el obrador, donde se elaboran todos los productos derivados del cerdo y la ternera, así como la elaboración de platos para llevar y finaliza en una de las muchas tiendas que tienen en diferentes puntos de la comarca de Osona.
+ info: http://www.collfred.cat/
Una vegada més la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya torna a programar, en col•laboració amb la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació, un conjunt d’actes en el marc de la Setmana de la Ciència 2014. El passat mes d’octubre us vàrem informar de l’oferta d’enguany i us fem saber que encara queden places lliures als següents tallers: Taller de Mecatrònica Dimarts 18 d'11 a 13h Dimecres 19 d'11 a 13h Taller de Bioinformàtica Divendres 21 de 10 a 11h Taller Com trobar informació per al treball de recerca a la biblioteca Dilluns 17 de 10:30 a 12h Taller Prussian Blue Divendres 21 de 9:30 a 10:30h Com creixen els cristalls? Dijous 20 de 9 a 10:30h Trobareu totes les activitats descrites àmpliament en el llibret que us enviem i a la pàgina web de la UVic-UCC (www.uvic.cat/setmanadelaciencia), des d’on podreu formalitzar les inscripcions que hem prorrogat fins a finals d’aquesta setmana. Si voleu sol•licitar més informació, podeu contactar amb la Unitat de Divulgació Científica de la UVic (tel. 938815507), o bé enviar un correu electrònic a l’adreça Udivulga@uvic.cat
Archivo PDF: Programa
El pasado 21 de Octubre, los alumnos de primer curs de Grau Superior de Gestió i Organització d'Empreses Agropecuàries visitaron la explotación agropecuaria Mas Bes, situada en Salitja. Mas Bes es una explotación lechera que produce leche para la marca ATO Natura. Carles Comas y Maria Viñolas explicaron a los alumnos la evolución y el funcionamiento de la granja, la planta de biogás donde producen electricidad, y también sus proyectos de diversificación de la actividad agraria.
+ info: http://masbesdesalitja.blogspot.com.es/
A los pocos días de empezar el curso, a finales de setiembre y durante una semana, los alumnos de primero de jardinería realizaron un viaje profesional a la Costa Azul, como complemento esencial en el proceso de formación de los alumnos, con los objetivos de aumentar su capacidad de observación, analizar aspectos profesionales y técnicos, y fortalecer las relaciones de grupo. Una manera de empezar el curso con fuerza, ilusión y para prepararse para afrontar los dos años de estudios con las máximas garantías de éxito. El equipo de profesores de la escuela hemos escogido esta zona por la gran cantidad de jardines de estilos conceptualmente muy diferentes, de una gran calidad a nivel paisajístico, botánico y técnico. Jardines como “La Bambouseraie” con todo tipo de bambús y árboles centenarios, y un jardín de estilo japonés espectacular; “Domaine du Rayol” para entender la esencia del paisaje y del jardín mediterráneo; la espectacularidad de los jardines “Villa Ephrussi”; o la joya del jardín japonés de Mónaco.
El viernes 31 de Octubre, con los alumnos del 2º curso de grado medio de jardinería, visitamos al Sr Viladecans de St. Boi de Lluçanès. Su empresa se dedica a la maquinaria de movimientos de tierras esto nos va muy bien para explicar estas máquinas y dar indicaciones de cómo se realizan los trabajos de desmonte y movimientos de tierra al crear, por ejemplo, un jardín. Los alumnos realizaran un proyecto de jardín durante el curso y esta visita les ha podido resolver muchas dudas sobre los movimientos de tierras y explanaciones a proponer. El Sr Carles nos orientó con que máquina trabajar en cada momento o situación, los rendimientos de trabajo, precios de facturación y alquiler, que tener en cuenta a la hora de realizar un presupuesto… Al final de la charla con él nos deleitó con una demostración de cada una de les máquinas de que disponía. Una vez más, agradecer al Sr Carles su disponibilidad, amabilidad y sus buenísimas explicaciones
El día 2 de octubre de 2014, los alumnos de segundo curso de Grado Medio de Producción Agropecuaria, visitaron Mas Reixagó. Esta empresa a lo largo de los ultimos años ha mejorado con proyectos su explotación ganadera, tambien han instalado una planta de energia fotovoltaica y la elaboración de quesos con leche de las vacas de pròpia explotación. Durante la visita, los responsables de la explotación transmitieron su experiència a los alumnos.
Des de hace unos años el viaje de primer curso es a la Val d’Aran. Y se va allí porqué reúne todos los requisitos necesarios: tiene suficientes alicientes para seducir a un alumno que decide estudiar este ciclo; es próximo; y no se hacen muchos kilómetros para realizar las visitas. Y com años anteriores, el chófer, en Pau (d’autocars Rovira) conduce el bus i nos ameniza con sus historias. Y como monitor acompañante nos acompaña Josep Uroz (de la empresa Naturepolitan). La primera visita es a la piscifactoría de El Pont de Suert. Con ésta, los alumnos hacen un pequeño bocado de tareas del mundo forestal, más allá de las típicas (como la tala de árboles). El Martes continuamos con visitas más técnicas, acompañados por técnicos del Conselh Generau d’Aran. Visitamos un hayedo donde se realizaron diferentes actuaciones y los estragos que causó una turbulencia en el coll de Porthilon. Intentan ser visitas didácticas, donde, in situ, se pueden ver los resultados de diferentes actividades forestales. l el Miércoles es el día clave: Dedicamos el día entero a subir al refugio d’Amitges. Para llevarlo a cabo hacemos la travesía Espot – Amitges, pasando por el refugio Ernest Mallafrè. Durante la travesía Josep nos aporta un montón de conocimientos de lo más variado: gestión forestal, historia del Parque, reconocimiento vegetal y animal... y yo, básicamente temas de geología y climatología. Durante la subida a Amitges se notan los efectos perniciosos del tabaco en algunos alumnos. El esfuerzo vale la pena: las vistas des del refugio son de ensueño. A la mañana siguiente toca bajar y a diferencia del año pasado bajo un sol espléndido.
La escuela Guillem de Montrodon de Vic visitó Quintanes para descubrir los colores del bosque con los alumnos más pequeños. Paseando por el bosque, observaron los colores cambiantes de cada hoja y las texturas de cada tronco. Conocieron porque algunos árboles perdían las hojas y otros no y se convirtieron en recolectores de frutos, con los que podrán trabajar a la escuela. A la tarde Albert les hizo una demostración de corte de árboles y figuras con troncos, realizados con motosierra.
El día 16 de Octubre asistimos con los alumnos de 1º del Ciclo Formativo de Grado Superior de la especialidad de Gestión y organización de empresas agropecuarias a la jornada técnica agroramadera organizada en el marco de la 3ª Fira de la llet por el municipio de Vilobí d’Onyar. En primer lugar, el Sr. Francesc Camps, técnico del IRTA de Mas Badia nos presentó la Nueva Tecnología en regadío de goteo en el cultivo del maíz. Posteriormente aprendimos la importancia de la relación entre índices reproductivos y la economía en la explotación lechera, con la intervención del Sr. Joan Galí, veterinario del grupo de Maçanet de La Selva y creador del programa informático ReproGTV. Finalmente la Sra. Cristina Andreu, técnica de rumiantes de la empresa Elanco nos habló de la cetosi bovina y el porqué de su importancia. Des de estas líneas queremos felicitar a la Comisión Organizadora y agradecer-le su invitación.
El pasado jueves día 16 de octubre con los alumnos del 1º CFGM forestales visitamos la empresa del Sr. Josep Cuch. Esta empresa se dedica a la explotación forestal de la finca de su propiedad con 370 Hectáreas de encinas y también gestionan otras fincas hasta alcanzar las 1000 Hectáreas. Un vez han talado los árboles pertinentes los llevan a su aserradero donde los trocean, astillan y transportan la leña a diferentes particulares de la zona. Suelen trabajar de 1000 a 1200 toneladas al año. Josep nos ha explicado toda la problemática del sector y lo duro que es ganarse la vida como forestal. De todas formas ha animado a los alumnos a prepararse y trabajar bien para poder tener éxito. La empresa también oferta excursiones al Castanyer de Can Cuch, el árbol monumental centenario más grande de toda España. También nos ha explicado la fauna que hay en la zona, la maquinaria de la empresa, etc. Agradecer a Josep, exalumno de Quintanes su amabilidad y disponibilidad ayudándonos a la formación profesional de nuestros alumnos.
Del 6 al 10 de Octubre realizamos el viaje profesional con los 20 alumnos de 1º de agropecuarias. Las zonas visitadas fueron los departamentos del Tarn i l’Aveyron . A través de la MFR Peyregoux donde fuimos acogidos, pudimos visitar un matadero (Puylaurens), “Le canard gras de la métairie neuve” explotación ganadera de cría de patos y elaboración de foie gras (Saint Paul cap de Joux), una explotación de ovejas de leche de raza Lacaune (Briols – Montlaur), las cavas de quesos Société (Roquefort), la cooperativa Coopelso que es un centro de producción de dosis para inseminaciones artificiales bovinas (Soual), las explotaciones hortícolas ecológicas del vivero de empresas “Essor maraîcher” (Gaillac), la explotación bovina ecológica y porcina “La Durantie” (Saint Pierre Conils) i finalment e la Cuma (Lombers). Durante el trayecto también pudimos visitar la ciudad amurallada de Carcassona, y el puente de Millau. Fue una intensa semana de descubrimientos y conocimientos del sector agrícola y ganadero en Francia, que también permitió la convivencia y el trabajo en quipo de todos los alumnos de 1º de agrarios.
Los días 2 y 3 de Octubre realizamos unes sesiones de mantenimiento del tractor con los alumnos de primer curso del Grado medio de Producción Agropecuaria Un total de 20 alumnos pudieron practicar la conducción de dos tractores: uno de simple tracción con una desbrozadora y otro de doble tracción con remolque y gradas de discos La experiencia ha sido muy positiva. Algunos han podido conducir los tractores por primera vez y otros mejorarla Estas prácticas se han llevado a cabo gracias a un ex-alumno, Joan Rifà , Y personal docente de la escuela
El miércoles 8 de octubre, los alumnos de jardineria de primero de grado medio, visitamos la empresa VICREU de Vic, especializada en la venta y reparación de maquinaria de jardinería. Durante toda la tarde nos estuvieron explicando los diferentes tipos de cortacésped que existen en el mercado y características de todo tipo de máquinas más utilizadas por los jardineros. También se profundizó en el tema del mntenimiento y cuidados a tener en cuenta a la hora de utilizar esta maquinaria. Una buena visita y atención inmejorable.
El pasado 7 de octubre, los 20 alumnos de primero de CFGM de forestal, visitamos la empresa VICREU de Vic. Esta empresa dispone de unas grandes instalaciones con mucha maquinaria pequeña del ámbito forestal así como de un buen taller de reparación. El Sr Pere Tanyà, responsable técnico de la empresa, nos hizo una sesión de trabajo de toda una tarde en que nos explicó todas las características de la maquinaria forestal, profundizando especialmente en la motosierra y la desbrozadora. Desde la escuela agradecemos a VICREU por su colaboración en las tareas educativas de estos nuevos alumnos.
El passat 23 de setembre, els alumnes de primer curs de Grau Superior de Gestió i Organització d'Empreses Agropecuàries van visitar El Soler de N’Hug, explotació situada a la carretera de Prats de Lluçanès a Navàs. Una explotació familiar especialitzada en producció de llet per a la industria, i carn de vedella i xai per a El Taulell, la seva pròpia botiga. En Josep i l’Abel, dos joves ramaders d’una família vinculada des de fa molt anys a l’escola, són els que porten l’explotació. Gràcies a la seva amabilitat, vam poder esbrinar com es gestiona el dia a dia en una explotació dedicada al l’elaboració d’un producte de proximitat.
+ info: http://elsoler.cat/
Han pasado ya los primeros días del curso y ya empezamos las prácticas en la escuela. Vamos al taller donde aprendemos a usar las herramientas; También realizamos el mantenimiento de la maquinaria, es decir, de las desbrozadoras motosierras, motocultores… Cuando vamos al bosque aprendemos que es lo que podemos talar y como debemos hacerlo y en el laboratorio nos iniciamos con el material. Más tarde realizaremos análisis de agua y tierra.
Ya hemos empezado las prácticas en la escuela. En el taller aprendemos a utilizar las herramientas y realizamos el mantenimiento de las máquinas: desbrozadoras, motosierras, motocultores, cortacéspedes… Cuando salimos a fuera, realizamos el mantenimiento de jardines y zonas verdes, diseño paisajismo, conservación de espacios naturales. Y en el laboratorio nos iniciamos con el material y más adelante realizaremos análisis de agua y de tierra.
Nada más comenzar el curso ya hacemos prácticas en la escuela. En el taller aprendemos a utilizar las herramientas, el funcionamiento del tractor y de un motor; aprendemos a soldar y conocemos todo tipo de máquinas agrícolas. Cuando vamos al huerto o al campo, utilizamos motocultores, adquirimos conocimientos sobre la plantación y todo lo relacionado con al tierra. En el laboratorio nos iniciamos con el material y más adelante realizaremos análisis de agua y de tierra.
Durante la tarde del lunes 16 de junio, nuestros alumnos del ciclo formativo de Gestión de Grado Superior de Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias expusieron su proyecto de fin de curso, ante de un tribunal formado por profesionales del sector de la ganadería. Este año los proyectos se han orientado a la comercialización y venta directa de los diferentes productos que nuestros alumnos se han puesto como objetivo, en sus respectivos trabajos. En la presentación oral tuvimos la oportunidad de oir las experiencias vividas a lo largo de todo el curso durante el desarrollo de todo el proceso productivo de varias explotaciones agropecuarias, temas trabajados en la asignatura del crédito de síntesis. Para constituir el tribunal contamos con la colaboración de tres distinguidos técnicos del sector: el veterinario Josep Coma, Técnico de Provetsa; y el ingeniero Oriol Urgell, técnico de Proega; el veterinario Ramon Bach secretario d’ANCRI; el ingeniero Joan Parareda, de Salgot; y el veterinario Ramon Cedó. Técnicos a los cuales queremos agradecer su colaboración por la valoración que han realizado de los proyectos de nuestros alumnos.
El pasado día 16 de junio, los alumnos del ciclo formativo de Grado Superior de Gestión Forestal y del Medio Natural hicieron la presentación del proyecto del área forestal ante profesionales del sector. Este año participaron como tribunal el Sr. Santi Farriol (DARP), el Sr. Ferran Moll (E2estudis), el Sr. Joan Soldevila (Rústic Gestió), el Sr. Jordi Vigué (Vigué Subirà, SCP), el Sr. Joan Homs (Centre Propietat Forestal), la Sra. Mercè Vilardosa (Centre Propietat Forestal), el Sr. Pere Rifà (Consorci Vall del Ges i Bisaura), el Sr. Quim Avella (Centre Propietat Forestal) y la Sra. Laura Ivorra (Vigué Subirà, SCP). Agradecemos vuestra colaboración.
El pasado día 3 de junio visitamos la empresa familiar apícola Mas Can Panosa. Esta visita se estructura en tres partes. En la primera, el Sr. Ramon Verdaguer nos introduce en el mundo de las abejas: gestión de una colmena, productos que obtenemos de las abejas, división de tareas dentro de una colmena, etc. En la segunda fuimos a ver una colmena para ver in situ tanto los diferentes tipos de abejas así como los diferentes productos que podemos obtener: cera, miel, pròpolis, polen... Y en la tercera participamos en la extracción de miel de un marco. Ramon aprovechó la ocasión para explicarnos los diferentes tipos de miel que hay, qué transhumància hace, los permisos para emprender un negocio apícola y un poco la normativa actual.
El miércoles 11 de junio, con los alumnos de segundo curso de grado superior de gestión de empreses agropecuarias, se ha visitado la empresa Cal Bernadàs. Esta empresa tiene como actividades principales los cultivos extensives, engorde de cerdos, engorde de terneros y agroturisme. Esta última actividad que empezó después de los incendios del 1994 para rehabilitar tres masoverías que se habían abandonado, ha sido la mayor fuente de ingresos en la explotación, cosa que les ha hecho adquirir una finca en Castellterçol (El Munt), para disponer de una casa de agroturismo más cercana a Barcelona. En esta visita nos atendió Anna (hija de los propietarios) y Josep Llorens (trabajador de la empresa y antiguo alumno de Quintanes), que nos contaron el funcionamiento de la explotación, como se inició y como ha ido creciendo la actividad de agroturismo. Una buena visita enmarcada en el Plan de Estudios de otras salidas agroganaderas.
Del 28 de Abril al 16 de Mayo un grupo de 8 alumnos de la MFR Bourgougnague realizaron una estancia profesional en diferentes explotaciones agrícolas y/o ganaderas. Unos días antes de finalizar la estancia el profesor que los acompañaba también pudo visitar los alumnos donde hacían las prácticas, y así conoció y valoró las experiencias que habían vivido los alumnos. La estancia acabó con una cena de despedida de todos los participantes: alumnos, familias acogedoras y responsables de las empresas, y también profesores de las dos escuelas organizadoras. Des de la MFR Bourgougnague Y la EFA Quintanes, consideramos que los intercambios son una gran y enriquecedora experiencia que contribuye a la formación de los alumnos. Agradecer a todas las empresas y las familias que acogieron los alumnos en su casa, ya que son ellas las que realmente hicieron posible esta estancia.
El miércoles 28 de mayo, con los alumnos de superior de Gestión de Empresas Agropecuarias, se visitó la explotación agropecuaria de “La Riera”, en La Guixa. Nos atendió Santi Serrabassa y su hija Anna (exalumna de Quintanes). Nos enseñó la explotación de pollos ecológicos, nos contaron como empezaron la empresa y la problemática que conlleva entrar en la producción ecològica. También visitamos la instalación de compostaje de estiércol, condición necesaria para poder utilizarlos como abonos para el campo en régimen de producción ecológica. Los alumnos han podido darse cuenta del proceso de transformación de una explotación convencional a una con producción ecológica, con el añadido de la venta directa y de proximidad.
La clave de nuestro éxito es el acompañamiento en la construcción del proyecto personal, profesional, intelectual de cada joven. Escuela, formadores, empresa, familia... todos juntos con la finalidad de hacer jóvenes emprendedores.
