Entre els dies 17 i 21 de març 2014, el grup d’alumnes que acabaran Cicle Superior de Gestió d’Explotacions Agropecuàries, acompanyats pels monitors Albert Bastida i Xavier Pujol, van realitzar un viatge d’estudis a Baden-Württemberg (Stuttgart), un estat d’una gran bellesa paisatgística. Aquest viatge va permetre conèixer la ramaderia de la zona. Durant el viatge es van fer sis visites a diferents empreses de vaques de llet, tres d’elles amb planta de biogàs destinat a la producció d’electricitat. En una de les explotacions, les vaques eren frisones, i en les altres eren de raça Fleckvieh, una raça mixta que té una bona aptitud làctica i càrnia. Cada explotació tenia un sistema de munyida singular. Algunes explotacions disposaven d’innovadors sistemes de distribució automàtica del jaç, i/o sistemes de barreja i distribució automàtica a l’estable de la ració d’alimentació. També es va visitar el centre d’assaig i investigació porcina de la Universitat Hohenheim, situat a Eningen u.A; el centre de remunta equí Marbach situat a Gomadingen, que és el més antic d’Alemanya; una gran explotació ovina, on fan la venda directa; la fàbrica de tractors John Deere, situada a Mannheim, i el centre europeu de distribució de recanvis situat a Bruchsal; i finalment el Museu Mercedes-Benz a Stuttgart. Des de l’escola agraïm a totes les persones que han fet possible el viatge, començant per l’organitzador de les visites a les explotacions, el Sr. Gerhard Schwarting, professor a la FH Nürtingen, i a tots els responsables de les diferents empreses visitades: Sr. Alexander Buntz, Sra. de Karl Wagner, Sr.Tomas Münch, Srs.Uwe und Waltraud Manz, Srs. Schepper, Sr. Stephan Kalmbach, Sr. Stolz, Sra. Astrid von Velsen-Zerweck i la Sra. Müller, Sra. Marthe Rützel.
El divendres 14 de març amb els alumnes de 2n de Grau Mitja d’Agropecuaris vam visitar l’explotació de conills de Gurb anomenada J. Vilaró, Granja Soler S L. Aquesta explotació actualment té 4.100 conilles, més 1.500 de reposició i uns 22.000 conills d’engreix. Explotació pionera en instal•lacions a l’aire lliure que ha anat creixent de mica en mica fins als números actuals. L’Ivan, responsable de l’explotació i antic alumnes de la nostra escola, ens va explicar en detall tot el que comporta aquesta feina dins d’una granja d’aquestes característiques, amb els seus avantatges i els seus inconvenients.
El dijous dia 20 de març. amb els alumnes de primer d’Aprofitament i Conservació del Medi Natural, vam visitar l’empresa del Sr. Albert Camprubí, una explotació forestal i ramadera, situada al Lluçanès. La finca disposa de 100 hectàrees de bosc i 30 de conreus. Tota aquesta superfície s’utilitza per la pastura de 80 vaques de carn. L’explotació disposa també d’una granja de porcs d’engreix i una casa dedicada al turisme rural “El Francàs vell”. L’Albert, antic alumne de l’escola, va fer una explicació de com gestiona tècnica i econòmicament la seva empresa en els diferents àmbits: forestal , ramader, agrícola i turisme. Va contestar totes les preguntes dels alumnes i ens va ensenyar en detall la finca i les seves instal•lacions. Aprofitem per agrair el temps que ens va dedicar l’Albert i la col•laboració que presta a l’escola des de fa anys, atenent a diferents grups.
El dijous 20 de març vam visitar la finca forestal anomenada El Mataró de Cerdans on hi ha castanyer, alzina, alzina surera, Avet de Douglas, pinastre, pi insigne, etc. En aquesta finca forestal es combina la gestió productiva amb la gestió lúdica i divulgativa. Es posa èmfasi en els aspectes etnobotànics. Excel•lents explicacions tècniques les que ens va donar el Sr Albert Bosch, ex alumne de l'escola.
El dimarts 20 de març amb els alumnes de primer de grau mitjà de jardineria, s’ha visitat les instal•lacions que l’empresa Ribas Fitosanitaris té a Mataró. Aquesta empresa treballa en l’àmbit de l’agricultura i les llavors des de 1895 i des de 1965 també es dedica a l’aplicació de productes fitosanitaris en arbrat urbà i espais verds en general En aquesta visita ens han ensenyat les diferents màquines de tractaments fitosanitaris de que disposen un canó amb un dipòsit de 500 l muntat sobre una Pick Up, un canó de polvorització amb un dipòsit de 1000 l muntat sobre un camió, un polvoritzador hidràulic suspès, etc. També ens han explicat el funcionament de les màquines, la prevenció i precaucions en l’emmagatzematge i aplicació de productes fitosanitaris, la normativa que en regula la comercialització i us i els equips de protecció individual que convé utilitzar i els nous sistemes de lluita , com la lluita biològica i la biotècnica amb trampes de feromones.
El 18 de març el curs de primer de Grau Superior en Gestió i Organització d’Empreses Agropecuàries va assistir a una jornada sobre meteorologia i climatologia a l’Observatori de Pujalt que forma part del Servei Meteorològic de Catalunya i de la “XOM” (Xarxa d’Observadors Meteorològics). Els observatoris tenen la funció d’ampliar la disponibilitat i el tipus d’informació meteorològica de la Xarxa d’Equipaments Meteorològics de la Generalitat de Catalunya (XEMEC), configurada en la seva totalitat per equips automàtics. A l’Observatori de Pujalt tenen totes les funcions de l’observació meteorològica i el registre de les dades pròpies d’una estació automàtica (vent, humitat, temperatures, radiació...). Recentment han complert 10 anys d’observació, i actualment ho gestiona el meteoròleg Albert Borràs. http://www.observatoridepujalt.cat/cat/Ernest-Guille-i-Moline Amb els nostres alumnes vam desenvolupar la jornada en quatre parts: Part 1: Funcions i característiques dels observatoris i com es fa el registre meteorològic diari. Part 2: Tipus, característiques i funcions dels aparells meteorològics Part 3: Com es realitza un estudi climàtic / meteorològic Part 4: Realització de diferents experiments per entendre el comportament dels fenòmens o processos meteorològics.
El dia 7 de març, per complementar l’assignatura de producció fructícola, es va preparar una jornada amb un professional del sector sobre les característiques generals de la fructicultura (tècniques, comercialització, tipus d’esporgues, malalties, mà d’obra...) i una segona part en la que es va centrar en el reconeixement de diferents brots de l’arbre, tipus de gemmes... Una vegada feta la part de reconeixement, vam practicar una esporga de pomeres i presseguers. Tot va ser gracies a la finca del Sr. Josep Font, els seus arbres i explicacions. I és des de aquestes línies que li volem donar les gracies per ajudar-nos en la formació dels alumnes.
El dijous 6 de març, amb els alumnes de segon curs de Forestal de Grau Mitjà, es va anar a Riells del Montseny, per veure “in situ” tota una sèrie d’actuacions al bosc de la família Cusachs. L’objectiu era veure diferents tipus de regeneració i reforestació del bosc, i ho vam observar en parcel•les on han tret pins Insignes i han plantat castanyers per a fruit. Aquets castanyers són empeltats i es creu que el peu serà resistent al xancre. També es va veure on hi havia hagut avets, també s’hi han plantat castanyers, sense massa èxit degut al senglar. En altres zones es va observar regeneració d’alzines i roures de forma natural. Durant la visita es va aprofitar per parlar de temes com torns de tala, suros, efectes del foc i també turisme rural. Molt bona visita.
Aquesta setmana, el dimecres dia 26, hem visitat amb els alumnes del 1r curs de Cicle Formatiu de Grau Mig de l’especialitat de Producció Agropecuària, la granja “l’Artiga” propietat de l’empresa “Embotits Boada-Porcel”. És una granja de 250 truges en cicle tancat ubicada a la comarca de la Selva, concretament a Vilobí d’Onyar. Amb aquesta visita vam tenir l’oportunitat de repassar tots els conceptes treballats en el pla d’estudis de producció porcina. Vam poder veure en persona, el funcionament de les estacions d’alimentació electrònica per a les truges en gestació que l’empresa ha posat en marxa des de fa mig any. Aprofitant l’amabilitat de l’Adrià Boada, també ens vam poder acostar fins a la granja “La Tribana”, una granja d’ovelles de carn de raça Lacaune per Ripollesa, on l’Adrià ens va explicar tot el maneig necessari per obtenir els productes de qualitat que comercialitzen en la seva botiga.
El passat divendres 21 de febrer els alumnes de 1er del CFGS de Gestió Forestal i els de Gestió i Organització d’empreses agropecuàries van visitar la 3a edició de la fira de la biomassa. Van estar visitant tots els estands i intentant obtenir informació de la nova maquinària per l’obtenció de biomassa i dels diferents tipus de biomassa per cremar. Tot plegat va ser molt profitós perquè van descobrir el potencial energètic que té aquest tipus de combustible.
El dimecres 26 de febrer, amb els alumnes de 1r del CFGS de Gestió i Organització d’empreses agropecuàries, es va assistir a la jornada sobre noves tecnologies a la maquinària de distribució de fertilització orgànica, que organitzava la cooperativa agrària de Torelló. En aquesta jornada els han explicat com ajustar la dosis de purins a afegir tenint en compte les necessitats del cultiu i la qualitat del purí. També els van informar sobre les noves tecnologies que s’han desenvolupat per ajustar la dosi de fems o purins a aplicar, tenint en compte la seva qualitat, la velocitat d’aplicació i l’amplada de la màquina, destacant dos sistemes: un de regulació proporcional a l’avançament i un altre de control i ajustament GPS. La jornada va acabar amb una demostració pràctica de la dosificació del purí al camp, en una finca propera .
Dimarts dia 25 de Febrer, com cada any, els alumnes de Quintanes de primer curs de Grau Superior de Gestió d’Explotacions Agropecuàries van tenir l’oportunitat de visitar l’explotació agrícola i ramadera “La Caseta d’en Grau” situada a Calldetenes. Aquesta explotació està dedicada a la producció de les vaques de llet i a la producció porcina. És un exemple d’explotació familiar que, gràcies a l’empenta i capacitat emprenedora de la família, ha evolucionat incorporant noves activitats com són la producció elèctrica i la venda directa dels seus productes. Durant la visita, en Jordi Colom va explicar la producció d’electricitat que fan des de l’any 2007, quan va començar a funcionar la seva primera instal•lació de plaques solars fotovoltaiques, i també la situació actual de la producció d’aquesta energia renovable. Posteriorment, en Pere Colom, va mostrar el procés de la planta de tractament de purins que funciona des de l’any 2004 pel sistema de “nitrificació i desnitrificació” i que els permet fer una correcta gestió de les dejeccions ramaderes a la pròpia explotació. Aquesta és una planta única a Catalunya, però no en altres zones com la Bretanya Francesa on en podríem trobar molts exemples. En aquesta regió és on ells van anar a veure diverses plantes funcionant, abans de decidir construir la seva. Aquesta ha estat una gran visita ja que ha permès als alumnes aprendre de l’experiència i tenir la visió de persones que han sabut portar a terme diferents projectes, per fer avançar la seva empresa.
El passat 3 de març vàrem visitar l’explotació ramadera BRAMS SAT associada a una formatgeria TROS DE SORT. Durant la visita a l’explotació, el Sr. Eduard Faurat, encarregat del bestiar, ens va explicar les dificultats de tenir una granja al Pirineu (logístics, climàtics,etc.) i com ells intenten superar-les. L’única solució va ser, fa 19 anys, la creació d’una formatgeria a la que l’explotació destina avui un 40% de la llet per la seva transformació.
El 21 de febrer amb els alumnes del 1r curs de GFGM de jardineria es va visitar Talher amb l’objectiu de veure una aplicació pràctica dels temes de reg que treballem a l’escola. Talher és una empresa dedicada a serveis i obres ambientals de tot tipus, especialitzada en treballs forestals, jardineria, recuperació ambiental, gestió de fauna i serveis ambientals. Talher té molts centres de treball arreu de Catalunya i nosaltres vam visitar el de Bellaterra que és l’encarregat dels jardins del Campus de l’Autònoma. La visita va ser possible gràcies a l’atenció del seu gerent, el Sr. Joan Reina. Va ser una jornada tècnica dividida en quatre parts. Primer de tot el Sr. Reina ens va presentar l’empresa i les activitats que realitzen. Vam continuar amb un repàs del diferent material de reg, des de canonades fins a filtres passant per diferents accessoris, programadors, etc. Una vegada repassat tot el material, vam anar a l’aula de formació on ens va fer una sessió de conceptes de disseny, muntatge i desmuntatge de material de reg. Un cop acabada la sessió vam fer una volta pel campus universitari de Bellaterra on vam estudiar diferents possibles muntatge d’instal•lacions de reg, errors que podem tenir, i la millor forma d’evitar-los o minimitzar-los. Per últim, vam procedir a muntar un reg de cobertura (aspersors) amb tots els alumnes i fer un pressupost de la feina feta. En resum, una molt bona forma de veure la realitat, amb un professional que col•labora en la formació dels nostres alumnes.
El passat dijous, 20 de febrer, el 1r curs del CFGM de forestals va fer una visita tècnica al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà. La introducció a la visita va estar a càrrec del responsable de les activitats d’ús públic del Parc, el Sr Josep Espigulé, qui amb la seva explicació va saber transmetre la seva passió per la defensa del Parc. Després de la introducció feta al Cortalet vam anar fins a les sitges de Senillosa, on en Lluís i l’Ernest van explicar temes de gestió dels espais naturals. Des de dalt les sitges vam poder localitzar les daines, cigonyes, corbs marins, ànecs de collverd, bernats pescaires... Una caminada fins a la platja ens va permetre conèixer la vegetació dels ecosistemes més salins del Parc i, de tornada al Cortalet, la dels ecosistemes d’aigua dolça. Una darrera parada per observar de nou la fauna dels estanys ens va permetre veure de nou daines i un gran nombre d’aus típiques del Parc.
La clau del nostre èxit és l’acompanyament en la construcció del projecte personal, professional, intel·lectual de cada jove. Escola, formadors, empresa, família... tots junts amb la finalitat de fer joves emprenedors.
